Hierbas

Albahaca deshidratada

Cómo preparar

  1. Lavar las hojas de albahaca por la noche.
  2. Corte las hojas antes que la planta se abra.
  3. Deseche las hojas sucias.
  4. Coloque las hojas en las bandejas para que no se toquen y deshidratar a no más de 35 grados hasta que haya suficiente quebradizo como para desmoronarse.

Cebolletas deshidratadas

Cómo preparar

  1. Cortar las hojas con tijeras de 1 ½
  2. Esparcir el cebollino en una capa fina sobre bandejas y deshidratar a no más de 35 grados hasta que quede quebradizo.

Ajo deshidratado

Cómo preparar

  1. Pelar y picar finamente los clavos.
  2. Extienda el ajo picado sobre las bandejas. Utilice Paraflexx o papel de pergamino si la malla es demasiado grande.
  3. Secar a 40 grados hasta que estén crujientes.
  4. Almacenar tal como está o en forma de polvo.