Aderezos y escabeche

Vinagreta de vino tinto rojo

Lo que necesitas

  • ¼ de taza de Eden crudo vinagre de vino tinto
  • 2 cdta. Néctar de agave crudo, miel cruda, o néctar de coco
  • ½ cdta. Cebolla en polvo
  • ½ cdta. orégano seco
  • ½ taza de aceite de oliva extra virgen prensado en frío
  • 1 cda. Jugo de limón fresco
  • ½ cdta. de sal del mar
  • ½ cdta. polvo de ajo
  • ½ cdta. albahaca seca

Cómo preparar

1. Coloque todos los ingredientes del aderezo en un frasco con tapa, cubra y agite hasta que se emulsione la mezcla.

Teriyaki Marinado

Lo que necesitas

  • 1 taza de salsa de soja
  • 2 cdta. Raíz de jengibre molido
  • 1 cdta. pimienta
  • 2 dientes de ajo machacados
  • 2 cdas. azúcar morena

Cómo preparar

1. Combinar y mezclar todos los ingredientes anteriores

Escabeche de la reina inglesa

Lo que necesitas

  • 1 taza de vino tinto seco
  • 1 diente de ajo picado
  • 2 cdta. Copos de perejil seco
  • 1/2 cdta. sal
  • 1/4 cdta. pimienta
  • 2/3 taza de aceite light de ensalada
  • 1 limón pequeño, en rodajas finas
  • 1 cdta. orégano
  • 1/4 cdta. Semillas de hinojo machacadas

Cómo preparar

1. Combinar y mezclar todos los ingredientes anteriores.